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挽留女人青春的抗衰老食物
kofkof1 发表于 2007-11-13 18:28:20
抗衰老食物美味菜式：西兰花豆酥鳕鱼。
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源，能提高性欲。
原料：鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜。
调料：豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油。
做法： 1．鳕鱼用适量盐和料酒腌一下，然后上笼蒸8-10分钟，取出待用。
2．锅内放油，下入葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香，再用盐、味精、胡椒粉调味，待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。
3．西兰花用盐水焯熟，码在鳕鱼周围即成。
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